Когато времето застудее и човек може да си пийне чаша червено вино дори на обяд означава, че е дошъл подходящия момент да си приготвите пълнени макарони с рагу. Мисля, че вече бяхме споменавали, че италианците под рагу, разбират вид, да го наречем сос, на месна основа. Най-вкусен и най-популярен е сосът болонезе. Рецептата можете да намерите тук. Бързам да уточня, че оригиналното име на рецептата на български би прозвучало като „Макарони на фурна”, но тъй като в България под това наименование са популярни печените макарони с мляко, захар и яйца, реших да нарека „Пълнени макарони с рагу” това истинско кулинарно изкушение. Всички продукти, които са ви нужни са лесно откриваеми по магазините.
Когато навън времето е лошо няма, нищо по-хубаво от това да се навърташ в къщи около печката, на топличко и сухичко. Това е и идеалното време да се захване човек да си сготви нещо вкусничко, което изисква повечко приготовления. Може да си направиш и хляб, особено ако не ти се излиза в дъжда за да си го купиш. Предлагам ви една лесничка рецепта, за която не са ви нужни никакви специални продукти. Не е нужно и да сте майстори в месенето – единственото условие е да имате малко повечко търпение. Най-добре е да замесите тестото сутринта, така за вечеря ще сте си подсигурили чудесно ухаещ хляб. За целта си пригответе:Вареното със сос pearà е типично ястие в празничното италианско меню най-вече на жителите на Верона и околностите. Легендата разказва, че...
